Deficiencia de vitamina B3

Definición

La pelagra era común en los Estados Unidos y partes de Europa a principios del siglo XX en áreas donde el maíz (que es bajo en niacina y el aminoácido triptófano) era el alimento básico. Aunque es un problema mundial, la pelagra ha desaparecido virtualmente de los países industrializados, excepto por su aparición en el alcoholismo crónico y en individuos con condiciones que interrumpen las vías del triptófano.

Inclusiones

• Deficiencia de niacina NOS

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