Intolerancia a la lactosa

Definición

La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir la lactosa, un azúcar encontrado en la leche y algunos productos lácteos, debido a una deficiencia de lactasa, la enzima que metaboliza la lactosa. La intolerancia a la lactosa ocurre cuando la lactosa no se descompone completamente y, en consecuencia, el azúcar no puede ser absorbido en la sangre.

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