Infection à Escherichia coli entérohémorragique

Définition

Infection à Escherichia coli causée par des souches d'E. coli entérohémorragiques (EHEC) qui produisent des toxines, connues sous le nom de vérotoxines ou toxines de type Shiga en raison de leur similitude avec les toxines produites par Shigella dysenteriae. Les symptômes des maladies causées par EHEC incluent des crampes abdominales et une diarrhée qui peut dans certains cas progresser vers une diarrhée sanglante (colite hémorragique). De la fièvre et des vomissements peuvent également survenir.

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