Botulisme

Définition

Maladie causée par de puissantes neurotoxines protéiques produites par Clostridium botulinum, qui interfèrent avec la libération présynaptique d'acétylcholine à la jonction neuromusculaire ; les caractéristiques cliniques incluent douleur abdominale, vomissement, paralysie aiguë, vision floue et diplopie ; le botulisme peut être classifié en plusieurs sous-types comme d'origine alimentaire, infantile, de plaie, et autres.

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