Carence en vitamine B2

Définition

Les signes de carence en riboflavine sont les maux de gorge, l'hyperémie, l'œdème des muqueuses pharyngées et buccales, la chéilose, la stomatite angulaire, la glossite, la dermatite séborrhéique, et l'anémie normochrome normocytaire associée à un cytoplasme pur des globules rouges de la moelle osseuse. La cause principale de l'hyporiboflavinose est un apport alimentaire inadéquat résultant d'un approvisionnement alimentaire limité, qui est parfois exacerbé par un mauvais stockage ou traitement des aliments. Les enfants des pays en développement présenteront couramment des signes cliniques de carence en riboflavine pendant les périodes de l'année où les infections gastro-intestinales sont prévalentes. Une diminution de l'assimilation de la riboflavine résulte également d'une digestion anormale, comme celle qui se produit avec l'intolérance au lactose.

Inclusions

• Carence en riboflavine

Termes d'Index