Deficiência de ácidos graxos essenciais

Definição

A deficiência de ácidos graxos essenciais - AGE- (ácido linoléico, ácido linolênico, ácido araquidônico, ácido docosapentaenóico, ácido docosahexaenóico e ácido eicosapentaenóico) pode ser causada por ingestão deficiente, particularmente, em bebês de crescimento rápido (como prematuros), em pacientes recebendo nutrição parenteral sem uma fonte adequada de AGE, e em doenças com má absorção de gordura. Os achados clínicos são: dermatite, alopecia e trombocitopenia. O papel do AGE durante a gravidez e a lactação tem sido destacado, e o papel dos ácidos graxos n-3 de cadeia longa como componentes estruturais para o desenvolvimento da função da retina e do sistema nervoso central é agora aceito. O período pré-natal é um período de risco aumentado para deficiência de ômega-3, pois os estoques de tecido materno tendem a diminuir à medida que são usados ​​para o desenvolvimento do feto. A deficiência de n-3 AGE pode afetar o crescimento e a função cognitiva e visual em bebês. Os sinais característicos de deficiência atribuídos aos ácidos graxos n-6 são erupção cutânea escamosa, aumento da perda de água transepidérmica, crescimento reduzido e elevação da proporção plasmática de ácido eicosatrienóico: ácido araquidônico. A deficiência de AGE em populações especiais tem sido associada a distúrbios hematológicos e diminuição da resposta imunológica. Os ácidos graxos n-3 e n-6 de cadeia longa são nutrientes essenciais e também, como parte do suprimento geral de gordura, podem afetar a prevalência e a gravidade das doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e declínio funcional relacionado à idade.

Termos de Índice